虽然现在生活水平以及医疗水平都有了很大的提升，然而现在各种疾病也随之而来，除了一些富贵病之外，最让大家担忧的就是各种癌症了。如今的癌症就像是感冒一样频繁，虽然有很多癌症，通过治疗之后也能痊愈，但是癌症相对来说死亡率还是非常高的。
俗话说病从口入，在平时饮食是非常关键的，如果我们经常吃一些卫生不达标或者是含有毒素的食物，这样就会给我们的身体带来很大的负担，尤其是肝脏作为最大的解毒排毒器官，首先就会受损，而且肝脏上面没有痛觉神经，在肝癌早期不易被察觉，所以肝癌的死亡率是比较高的。
“一级致癌物”名单公布，呼吁大家不要吃了，看看有你爱吃的吗？
黄曲霉毒素如今已经被世卫组织评为一级致癌物，如果人体摄入黄曲霉毒素超过一毫克，就会让体内细胞的DNA病变，如果摄入含量大于20毫克就有致癌风险，如此看来，黄曲霉毒素的毒性比砒霜的毒性还要高，而且是砒霜的几十倍。
尤其是生活当中一些腐烂变质的食物很容易滋生黄曲霉毒素，所以食物一旦发生了腐烂，发霉现象大家一定要及时丢掉，不要再害怕浪费了，吃了之后对身体的危害是非常大的。
这几种食物对肝脏的损伤大，及时说“不”，呵护肝脏健康
1、腌制的咸菜
在日常生活当中，很多人特别喜欢吃一些腌制类的咸菜，这些咸菜的确是非常开胃下饭的，但是如果我们经常吃腌制类的咸菜是非常不利于身体健康的，因为咸菜在腌制的过程当中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺，亚硝胺同样是一种非常强的致癌物，会大大增加患上肝硬化的风险，进而诱发肝癌。
同时咸菜在腌制的过程当中会加入大量的盐分，而摄入的盐含量过高的话，就会影响到我们的血管健康，给血管造成一定的压力，从而导致血压升高，不利于血压的稳定。
2、过度泡发的木耳
木耳的营养价值的确是非常高的，木耳当中还有木耳，多糖以及多种维生素和矿物质，常吃木耳可以给血管来一次大扫除，帮助清除身体内的毒素和垃圾。然而木耳属于干货，在泡发木耳的时候也是非常讲究的，一般泡发40分钟左右就可以了，如果泡发两个小时以上就容易产生一种酸——米酵菌酸，这种物质也是一种非常强的致癌物质，如果吃了这样的木耳很容易对肝脏造成一定的损伤，久而久之诱发肝癌。
3、烧烤
天气逐渐变暖之后又到了吃烧烤的季节了，烧烤配啤酒吃上去的确是非常过瘾的，然而烧烤是一种非常不健康的食物，在高温油烟的烤炙之下会产生一种苯并比的物质，这种物质也是非常强的致癌物质，会损伤我们的肝细胞，导致肝细胞失去活性，大大增加患上肝病的风险。
当身体出现这些信号，说明肝脏出现问题，及早做肝部CT
1、黑眼圈加重——肝功能减弱，体内的铁元素代谢异常，堆积在血液内，眼周围血管密布，铁元素沉淀，引起黑眼圈。
2、蜘蛛痣——肝脏受损，导致雌激素灭活能力下降，血液中雌激素含量升高，造成毛细血管充血，出现蜘蛛痣。
3、黄褐斑——肝脏病变，肝内毒素无法及时代谢，导致色素堆积，黄褐色色素沉淀，引发黄褐斑。
4、肝区疼痛——肝脏癌变后，肝内肿瘤会随病情发展，越来越大，肿瘤牵扯到肝包膜，从而引起的疼痛，这种情况出现时，表示肝病已经很严重了。
5、小便发黄——肝脏出现问题，导致尿胆红素无法及时通过肝脏转化分解，随后堆积在尿液中，造成尿液发黄。
春天是养肝黄金期，日常做好两件事
1、调节饮食习惯
肝脏是身体内最大的消化器官，如果经常吃一些高油高热量的食物，就会大大增加肝脏的负担，所以在平时大家尽量饮食清淡，多吃一些容易消化的食物，尤其是春天多吃一些绿色的水果和蔬菜，呵护肝脏健康，减轻肝脏负担。
2、养成多喝水的好习惯
水被称之为最强的解毒剂，可以滋养身体内的各个器官，我们身体70%都是由水构成的，多喝水可以帮助排出毒素和垃圾，促进新陈代谢，在喝水的时候大家也可以加入蒲公英，金银花，枸杞子等等这些养肝护肝的食材效果更好。
温馨提示：肝病初期不易被察觉，但并不意味着肝脏不会受伤，在平时大家一定要改掉长期喝酒，长期熬夜等等坏习惯，多吃一些养肝护肝的食材，每天保证充足睡眠，适当运动，增强肝动力，身体更健康！
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