放入密封的容器后再放入冰箱保存

新鲜玫瑰扯下花瓣,洗净备用;生菜洗净,鸡蛋煮熟,去壳后切成薄片,入冰箱冷藏;红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开,熟后捞出沥干水份,入冰箱冷藏(煮时加少许精盐,以入味);新鲜生菜铺于盘底,将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面;将白醋和盐加入沙律酱中拌匀,淋在沙律上即可

玫瑰花可以用来煲汤水,但为了保存营养和功效,一般都是最后才放入焖焗几分钟便可除此之外,玫瑰花也可入馔,看看下面介绍的这些美丽食法:

玫瑰花酱

蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵将干玫瑰花取下花瓣,加入温水泡一下,然后沥干水分;将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸后转中小火慢慢煮,并用筷子搅拌,煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀,像果酱那种粘稠度就好放入密封的容器后再放入冰箱保存,可以直接用水冲饮,或直接涂面包食用

玫瑰花沙律

鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只,红腰豆一匙,青豆一匙,玉米一匙,生菜叶若干,沙律酱、白醋、盐各适量

玫瑰美容汤

取干玫瑰花加雪耳、百合、莲子、南杏和桂圆肉煲瘦肉,能滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜

3～4人份

做法:

1. 雪耳用水泡软,捞起挤干水分,去蒂;

2. 百合、莲子、南杏和桂圆肉洗净备用;

3. 玫瑰花用温水冲洗;

4. 猪肉洗净切块,汆水后捞起;

5. 将8碗水倒入煲内烧开,放入除玫瑰花外的所有材料,武火煮沸后转文火煲一个半小时,加入玫瑰花焗10分钟,下盐调味即可饮用

功效:滋阴润燥、柔肝顺气、润肺养颜

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